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Accueil » Recettes » Gourmandises sucrées » Fondant au chocolat et framboises

Pour 8 personnes

 

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 + 20 minutes

 

Ingrédients : 

– 200 g de chocolat noir

– 100 g de beurre

– 3 oeufs

– 60 g de Sukrin (Ecoidées)

– 50 g de farine

– 150 g de framboises fraîches ou surgelées

– 15 g de pistaches décortiquées non salées

– 1 cuillère à soupe de confiture de framboises

Présentation : Rak Porcelaine & Rue du commerce & Déco-table

 

Recette : 

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire fondre au bain-marie le chocolat noir et le beurre.
  • Hors du bain-marie, incorporer les oeufs entiers et mélanger énergiquement.
  • Incorporer la Sukrin et la farine.
  • Homogénéiser la préparation.
  • Hacher grossièrement les pistaches.
  • Ajouter les pistaches et les framboises dans la pâte à gâteau.
  • Verser la pâte homogénéisée dans un moule.
  • Enfourner pendant 20 minutes environ.
  • Laisser refroidir puis démouler.
  • Faire chauffer au micro-ondes la confiture pendant 10 secondes.
  • Répartir la confiture sur le fondant à l’aide d’un pinceau en silicone.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Riche en beurre, ce gâteau est à éviter pour les personnes suivant un régime hypocalorique.

– Découvrir tous les secrets sur le chocolat.

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4 commentaires

  1. Cathy dit :

    Il est magnifique ton gâteau ! Tout ce que j’aime en seul dessert. le chocolat et les framboises 🙂
    Merci beaucoup Laura pour ce gourmand partage. Passe une très belle après-midi. Bisous (=^v^=)

  2. Cendrine dit :

    Il n’y en aurait pas une part pour moi ????

  3. Loulou dit :

    huuuumm j’en chiperai bien une petite part !!
    merci pour ta visite sur mon blog !!
    à bientôt !
    bizzz

  4. choco framboise miam miam quel délicieux duo !!

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