Suivez moi
Accueil » Recettes » Plats complets » Crêpes façon raclette

Pour 2 crêpes

 

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

 

Ingrédients : 

– 2 crêpes ou galettes

– 6 petites pommes de terre cuites en robe des champs

– 4 tranches de fromage à raclette

– 4 tranches de pancetta

– une poignée de roquette

– poivre au moulin

 

Recette :

  • Faire cuire les crêpes sur une crêpière de diamètre 25 cm.
  • Sur la partie grill de la crêpière, faire revenir les pommes de terre pendant quelques minutes ainsi que la pancetta.
  • Disposer les pommes de terre au milieu de la crêpe.
  • Parsemer du fromage à raclette coupé en dés.
  • Laisser fondre pendant une minute.
  • Ajouter la pancetta grillée.
  • Replier la crêpe.
  • Poivrer et parsemer de feuilles de roquette.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Il n’est pas nécessaire d’ajouter du sel sur la crêpes : en effet, la pancetta et le fromage à raclette sont naturellement riches en sel.

– La pancetta est de la poitrine de porc salée, poivrée et séchée pendant 3 mois, d’origine italienne.

– Découvrez d’autres idées de crêpes et galettes salées :

 raclettecrêpes,crêpes façon raclette fromage à raclette,pancettaroquettegalettepommes de terrecrêpes complètes

 

6 commentaires

  1. LaKiwiZine dit :

    ça me donne vachement envie!

  2. monia dit :

    très bonne idée pour un repas du soir….et en + , agréable à l’oeil

    bisou

  3. Pépite dit :

    Tous les ingrédients de la raclette sont présents dans cette sublime crêpe. Je trouve que c’est une belle façon de détourner la raclette traditionnelle, la préparation est plus simple et on est rapidement satisfait 😉

  4. Super appétissante ta crêpe. Version raclette, je n’y résiste pas.

  5. Mon frère qui adore la raclette, je suis certaine qu’il aimerait !

  6. patricia dit :

    j’adore, j’adore, bisous

Répondre à patricia

Cliquez ici pour annuler la réponse.

  • Articles récents

  • Catégories