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Pour 14 bouchées

Temps de préparation : 5 minutes

 

Ingrédients : 

– une grande crêpe

– 2 tranches de jambon blanc

– 100 g de fromage blanc

– 5 feuilles de laitue

– 10 brins de ciboulette

– sel, poivre

Présentation : Inv’eat

 

Recette :

  • Mélanger le fromage blanc, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.
  • Etaler cette préparation sur la crêpe.
  • Déposer les tranches de jambon puis la salade sur la crêpe.
  • Rouler la crêpe en la serrant bien.
  • Couper des tronçons de 2 cm environ et les piquer avec un cure-dent.
  • Disposer et servir.

 

Astuces et conseils diététiques :

– Le jambon cuit est préparé à partir de jambons salés avec une saumure puis cuits à l’eau ou à la vapeur.

–  Le jambon blanc est, tout comme le bacon, l’une des charcuteries les moins grasses avec seulement 3 g de lipides pour 100g. Ces valeurs sont données pour un jambon découenné. Cependant, le jambon blanc est à éviter pour les personnes suivant un régime sans sel ou pauvre en sel. En effet, 50 g de jambon blanc (soit une tranche) contient 1 g de sel. 

– Découvrez d’autres idées de crêpes salées :

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8 commentaires

  1. Quelle jolie présentation. Bisous. Sylvie.

  2. monia dit :

    une bonne fraicheur pour l’apéro …..

    bisou

  3. EmilieRD dit :

    Hum, l’apéro chez toi, ça doit être bien sympa!

  4. Les vacances,c’est le bon moment pour tester ces crêpes à l’apéritif ….
    merci

  5. mignardise dit :

    C’est bientôt l’heure de l’apéro, ça tombe bien 😉

  6. Sab dit :

    J’adore cette présentation et ces crêpes ont vraiment l’air toutes légères. Je te piquerai l’idée 😉

  7. Toque de Choc dit :

    C’est trop adorable comme recette ! Ca doit vraiment bien rendre sur un buffet !

  8. Calinhorely dit :

    Une belle idée d’apéritif, toute simple mais qui fait son effet !

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