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Pour 1 personne

 

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : /

 

Ingrédients :

– 4 cl de cachaça

– 30 g de crème d’abricot (Les 4 saisons)

– 3 glaçons + 3 glaçons

 

Recette : 

  • Mettre la crème d’abricot, la cachaça et trois glaçons dans un shaker.
  • Frapper les ingrédients pendant 10 à 15 sec avec des glaçons afin que le mélange soit homogène.
  • Mettre trois glaçons dans le verre.
  • Verser le cocktail dans le verre en filtrant.
  • Servir aussitôt.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Pour décorer le verre, mettre un peu de crème d’abricot dans une assiette, versez du sucre roux ou sucre coloré dans une autre assiette. Tremper et tourner la moitié du verre dans la crème d’abricot puis dans le sucre. Réserver le verre au réfrigérateur.
– La cachaça est la boisson typique et exclusive issue du Brésil. Elle est issue de la culture de la canne à sucre importée par les colons portugais au XVIème siècle. Le mot « cachaça » est même protégé par la législation brésilienne et sa production est strictement limitée au Brésil. C’est une eau-de-vie brésilienne obtenue par fermentation du jus de canne à sucre. Elle est distillée directement au degré souhaité, et immédiatement embouteillée, contrairement au Rhum agricole qui est distillé à plus fort degré.

2 commentaires

  1. Monia dit :

    Tout pour me plaire….

    bisou

  2. odyl dit :

    Un petit remontant et un grand rafraîchissant ; et la crème d’abricot se déguste à la petite cuillère tellement elle est bonne.

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