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Pour 4 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

– 750 g de céleri

– 200 g de pommes de terre

– 10 g de beurre

– 20 ml de lait

– Muscade, sel, poivre

Recette :

  • Laver et éplucher les légumes.
  • Les couper en gros quartiers et les mettre à cuire dans une cocotte minute. Recouvrir d’eau. Saler et poivrer. Laisser cuire à couvert pendant 5 minutes.
  • Egoutter et passer les légumes au presse purée.
  • Remettre la purée dans la cocotte. Ajouter le beurre et le lait. Faire mijoter pendant 5 minutes.
  • Râper de la muscade sur le purée.

 

Astuces et conseils diététiques :

– Le temps de cuisson des légumes dépend de la taille de découpe des légumes.

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