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Pour une trentaine de petits biscuits

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

 

Ingrédients :

– 80 g de beurre

– 60 g de sucre en poudre

– 200 g de farine

– 1 oeuf

– 40 g de poudre d’amandes

– 1 pincée de levure chimique

– 2 cuillères à café de cannelle (Festifruits)

 

Recette :

  • Travailler le beurre pommade avec le sucre jusqu’à obtenir une préparation blanche.
  • Incorporer l’oeuf, la farine et la levure chimique préalablement tamisées, la poudre d’amande et la cannelle.
  • Former une boule de pâte.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Etaler la pâte jusqu’à obtenir une épaisseur de 5 mm.
  • Former des petits biscuits à l’aide d’un emporte pièce.
  • Enformer pendant 8 à 10 minutes.
  • Décorer.

 

Astuces et conseils diététiques :

– Conserver ces petits biscuits dans une boîte hermétique à l’abris de l’humidité et de la chaleur.

– La quantité de cannelle à incorporer peut varier selon les goûts.

Petits biscuits de Noël à la cannelle et à l'amande

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