Diet & Délices

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de repos : 1 heure

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

– 2 bananes

– 30 g de raisins secs

– 20 ml de rhum blanc

– 10 g de cassonade

– 1 pointe de poudre de vanille (La case à vanille)

Présentation : Birambeau

Recette : 

• Mettre à imbiber les raisins secs dans le rhum blanc et laisser imprégner pendant une heure.
• Préchauffer le four à 180°C.
• Couper les bananes en deux dans le sens de la longueur (sans en retirer la peau).
• Disposer les demi-bananes dans un plat à gratin.
• Parsemer de sucre cassonade et de poudre de vanille.
• Répartir les raisins imbibés puis enfourner pendant 10 minutes.

Astuces et conseils diététiques : 

– La banane est source de vitamine A, B1, B2 et C. Elle contient aussi du potassium, sodium, fer et cuivre.

– La banane est un excellent coupe faim : elle va apporter une sensation de satiété durable. C’est aussi l’un des fruits les plus riches en glucides. Elle est donc a consommer modérément pour les personnes diabétiques.

– La banane ne se conserve pas au réfrigérateur ; en effet, elle craint le froid. Pour acheter des bananes, les choisir plutôt pâles, avec pas ou peu de tâches.

– Découvrez d’autres idées de desserts à base de bananes :

• bananes choco-coco
• bananes gourmandes au chocolat
• bananes gourmandes
• nems de bananes
• bananes bonne femme

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