Diet & Délices

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 2 minutes

Ingrédients : 

– 2 petits suisses

– 10 brins de ciboulette

– 1/2 cuillère à café de paprika fumé

– sel, poivre

Recette : 

• Vider les petits suisses dans un bol.
• Laver puis ciseler la ciboulette.
• Mélanger les petits suisses avec le paprika fumé, le sel, le poivre et la ciboulette.
• Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Astuces et conseils diététiques : 

– Cette sauce peut être consommée avec des crudités, les légumes cuits ou des pommes de terre vapeur. Elle peut aussi remplacer une sauce pour les viandes.

– Les petits suisses sont des fromages frais de forme cylindrique fabriqués en Normandie. Crée à base de lait de vache, il est additionné de crème. Sa valeur énergétique dépend du taux de lipides (selon la quantité de crème ajoutée).

– Les petits-suisses sont sources de calcium. Deux petits suisses apportent 120 mg de calcium.

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