Suivez moi
Accueil » Recettes » Amuses bouches » Sapin de Noël aux saveurs provençales

Pour 12 personnes

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 à 35 minutes

 

Ingrédients :

– un pâton de 500 g de pâte feuilletée

– 1 pot de 90 g de tartinable poivron tomate aubergine (La Ruchofruit)

– 1 oeuf

– 10 g de pignons de cèdre (Keimling)

– une poignée de farine

 

Recette :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Couper le pâton de pâte feuilletée en deux. Etaler le premier pâton sur un plan de travail fariné.
  • Tailler la pâte en triangle isocèle.
  • Disposer la pâte sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de cuisson.
  • Badigeonner avec le tartinable au poivron, tomate et aubergine sur toute la surface du triangle jusqu’à 0,5 cm du bord.
  • Couper un rectangle de pâte pour former le tronc du sapin. Le coller avec un peu d’eau sur la base de la pâte. A l’aide d’un emporte pièce, couper deux étoiles de pâtes. Déposer une petite cuillère de tartinable au centre de l’une puis souder à la deuxième avec de l’eau. Disposer l’étoile au sommet du sapin.
  • A l’aide d’un pinceau, mouiller le bord de la pâte.
  • Etaler la deuxième partie du pâton et le découper de la même taille et forme que le premier.
  • Déposer cette pâte sur la première. Appuyer sur tout le pourtour pour souder les deux pâtes entre elles.
  • Découper les branches du sapin : à l’aide d’un couteau, couper la pâte en laissant 1 cm non coupé au centre. Enrouler les branches sur elles-mêmes.
  • Battre un oeuf en omelette puis en badigeonner la pâte feuillée.
  • Parsemer de pignons de cèdre.
  • Enfourner pendant 30 à 35 minutes environ.
  • Servir chaud, tiède ou froid.

Astuces et conseils diététiques : 

– Le tartinable poivron, aubergine et tomate peut être remplacé par de la tapenade, du pesto ou d’autres sauces assez dense à tartiner.

– Pour plus de facilité, si vous achetez votre pâte feuilletée, optez pour deux pâtes feuilletées rectangulaires.

– Pour une forme bien régulière, tailler le patron de votre sapin sur une feuille de papier puis tailler votre pâte à partir de ce modèle.

img_6171

apéroapéritifsapintartinableapéritif de Noëlsapin de Noël , pâte feuilletéepignonsNoël

apéroapéritifpâte feuilletéetartinablepignons Noëlsapinsapin de NoëlNoël

apéroapéritifNoëlsapintartinablepâte feuilletéepignonspignons de cèdre

10 commentaires

  1. Il est superbe ton sapin et parfait pour un apéro où chacun peut piquer une branche. Bonne journée

  2. Catalina dit :

    très beau sapin, appétissant
    bisous

  3. Monia dit :

    Pour un Noël aux saveurs du Vaucluse ….
    encore une belle idée pour une présentation originale !!!

    bisou

  4. Noël approche avec toutes ses saveurs! Bisous. Sylvie.

  5. Carmencita dit :

    Ils sont très beaux bravo, bises

  6. loulou dit :

    oh la la! il est trop beau ce sapin et qu’est ce qu’il doit être parfumé, je le sent depuis mon ordi 😉

  7. Jayani dit :

    très sympa en effet pour Noel! mais j’adore le faire pour faire plaisir aussi! Je ne sais pas s’il y a cette tartinade ici je vais voir car ça me parait bien miam!

  8. Rosenoisettes dit :

    Simple et gourmand, j’adore !

Répondre à Bon Ap chez Mamounette

Cliquez ici pour annuler la réponse.