Suivez moi
Accueil » Recettes » Desserts » Desserts fruités » Salade de fruits exotiques

Pour 6 personnes

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

 

Ingrédients :

– 4 kakis

– 1 grenade

– 10 kumquats

– 1 gousse de vanille (La case à vanille)

– 50 g de sucre

– 750 ml d’eau

 

Recette : 

  • Faire chauffer l’eau avec le sucre et les graines de vanille.
  • Lorsque le sucre est dissout, laisser refroidir le sirop.
  • Eplucher les kakis (comme une pomme) puis détailler la chaire en petits dés.
  • Laver les kumquats et les couper en rondelles.
  • Récupérer les grains de la grenade.
  • Mélanger les fruits dans un saladier et y verser le sirop à la vanille froid.
  • Servir bien frais.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Pour choisir une grenade, celle ci doit être lourde à la peau lisse et brillante sans tache ni brunissure. La grenade se conserve à température ambiante pendant quelques jours. Pour extraire les arilles (graines), il suffit de la couper en deux.

– Le kaki se conserve quelques jours au réfrigérateur. S’il n’est pas assez mûr, le laisser quelques jours à température ambiante.  Il supporte bien la congélation.

– Le kumquat est un petit agrume acidulé qui se consomme entier. Très riche en fibres, il permet de lutter contre la constipation.

fruits exotiques,salade de fruitssalade de fruits exotiquesdessertdessert aux fruitsgrenade kakikumquat,végétarienvegandessert végétariensirop à la vanille

 salade de fruitsfruits exotiquessalade de fruits exotiquesdessertdessert aux fruitsgrenade kakikumquatsirop à la vanille

5 commentaires

  1. monia dit :

    cette salade aux fruits des pays chauds m’inspire beaucoup……
    peut-on y ajouter :- orange ou clémentine ou pamplemousse
    -ananas frais
    -litchis

    bisou

  2. Voilà une belle salade de fruits….Tout fait maison…Tout ce que j’aime. Bises. Sylvie.

  3. Amalia dit :

    Je viens de connaitre ton blog et j’adore!!!!

  4. delphine dit :

    Hum, une belle salade de fruits comme je les aime, avec plein de vitamines…
    Bonne journée

Répondre à Amalia

Cliquez ici pour annuler la réponse.