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Pour 25 mini donuts

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 3 minutes par fournée

Ingrédients :

– 1 oeuf

– 5 g de levure chimique

– 85 g de farine

– 40 g de sucre

– 80 ml de lait

– 10 g de beurre

– 10 g de raisins secs

– 2 cuillères à soupe de rhum blanc

– 100 g de fondant pour le glaçage

Cuisson Rue du commerce

Recette :

  • Laisser macérer les raisins secs dans le rhum blanc.
  • Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs.
  • Ajouter le mélange farine/levure préalablement tamisés.
  • Incorporer le lait et le beurre fondu.
  • Ajouter les raisins macérés.
  • Homogénéiser la préparation.
  • Bien homogénéiser la préparation.
  • Verser l’équivalent d’une cuillère à soupe de pâte dans chaque empreinte à donuts.
  • Fermer l’appareil et laisser cuire 3 minutes.
  • Ramollir le fondant 10 secondes au micro-ondes.
  • Glacer les mini donuts.

Astuces et conseils diététiques :

– Les donuts sont originaires du nord de l’Amérique. Différents types de glaçages peuvent être utilisés pour napper ces beignets.

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4 commentaires

  1. Céline dit :

    J’t’en pique un en passant, enfin deux : un pour moi et un pour ma gourmandise. Belle soirée.

  2. Myrtee dit :

    Ils ont l’air exquis 😉 je vais attendre la fin de mon allaitement pour les tester.

  3. monia dit :

    ça me tente bien ….

    bisou

  4. cupcake dit :

    Avec les cupcakes, les donuts sont mon deuxième péché mignon. L’un comme l’autre ont tellement de possibilité de saveurs différentes, c’est chaque fois un délice.

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