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Pour 2 personnes

 

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

 

Ingrédients :

– 2 clémentines

– 40 g de chocolat noir

– 20 g de pistaches non salées décortiquées

 

Recette : 

  • Hacher assez finement les pistaches non salées décortiquées.
  • Eplucher les clémentines et retirer les filaments blancs.
  • Faire fondre le chocolat noir au bain marie.
  • Tremper chaque quartier de clémentines dans le chocolat puis dans les éclats de pistaches.
  • Laisser figer sur une assiette.
  • Servir dès que le chocolat a durci.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– La clémentine, comme tous les agrumes, est très pauvre en calories mais est riche en fibres, vitamines (notamment en vitamine C) et minéraux. Lors du choix des fruits, optez pour des clémentines intactes, fermes, lourdes, bien colorées, sans parties molles, signe de pourriture. Elles se conservent une semaine à température ambiante ou deux semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Clémentines au chocolat noir et éclats de pistaches

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3 commentaires

  1. Tu as toujours des idées bien gourmandes et bien savoureuses. Bisous. Sylvie.

  2. Monia dit :

    Délicieuses douceurs de saison …..
    Y en a qui n’en feront qu’une bouchée !!!

    bisou

  3. Ça a l’air bon ! Personnellement je conseille aussi ce livre de cuisine, c’est ma bible, depuis que je l’ai découvert je ne m’en lasse pas. Et il y a toutes sortes de délices variés ! En plus c’est vraiment un bel objet…

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