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Pour 1 pizza (2 personnes) 

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

 

Ingrédients :

– 1 pâte à pizza

– 1 boîte de sardines piquantes à l’huile d’olive vierge extra (Mouettes d’Arvor)

– 120 g de fromage blanc

– 120 g de crème fraîche épaisse

– 2 oignons blancs

– 15 olives aux anchois (Nicolas Alziari)

– sel, poivre

 

Recette : 

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Etaler la pâte à pizza.
  • Dans un cul de poule, mélanger le fromage blanc, la crème fraîche, le sel et le poivre.
  • Etaler cette préparation sur la pâte à pizza.
  • Eplucher, dégermer puis émincer finement les oignons. Les répartir sur la pizza.
  • Disposer les olives farcies aux anchois puis enfourner pendant environ 20 minutes.
  • A la sortie du four, déposer les sardines et arroser éventuellement avec un filet d’huile d’olive piquante contenue dans la boîte à sardines.
  • Déguster aussitôt.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– La sardine est un poisson d’eau salée qui appartient à la même famille que les harengs. C’est un poisson gras, riche en oméga 3, vitamines D et B, calcium, phosphore et sélénium.

– Découvrez d’autres idées de recettes à base de sardines :

Recette réalisée dans le cadre de l’opération de la mise en avant de la diversité des façons de préparer les sardines en conserve, proposé par Cuisine à l’Ouest.

 

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3 commentaires

  1. monia dit :

    Excellente idée
    Avec une petite salade verte , le top pour le dîner !!!!

    bisou

  2. Odyl dit :

    Une association parfaitement délicieuse pour la garniture de cette pizza.

  3. Très chouette, cette pizza, j’aime bien son côté « noir et blanc » !
    Les autres recettes de ce partenariat Mouettes d’Arvor : https://cuisinealouest.com/sardine-mouettes-arvor/

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