Suivez moi
Accueil » Recettes » Amuses bouches » Mauricettes au jambon blanc et à la fraise

Pour 8 bouchées

 

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : /

 

Ingrédients : 

– 8 mauricettes ou petits pains à garnir

– 2 grandes tranches de jambon blanc

– 4 petites fraises

– 30 g de beurre

– 50 g de roquette

– poivre noir

– 1 cuillère à café de crème de balsamique

 

Recette : 

  • Couper les mauricettes en deux dans le sens de la longueur.
  • Laver et essorer la roquette.
  • Couper les tranches de jambon blanc en 4.
  • Passer les fraises sous un filet d’eau. Les équeuter puis les tailler en fines tranches.
  • Beurrer légèrement l’intérieur des mauricettes. Ajouter un peu de roquette puis un morceau de jambon blanc, les tranches d’une demie fraise, un trait de crème balsamique et un tour de moulin de poivre.
  • Servir aussitôt ou conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de la dégustation.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Les mauricettes sont une pâte à bretzel allongée pour former un petit pain. En version petites, elles sont idéales à garnir pour un apéritif.

–  Le jambon blanc est, tout comme le bacon, l’une des charcuteries les moins grasses avec seulement 3 g de lipides pour 100g. Ces valeurs sont données pour un jambon découenné. Cependant, le jambon blanc est à éviter pour les personnes suivant un régime sans sel ou pauvre en sel. En effet, 50 g de jambon blanc (soit une tranche) contient 1 g de sel.

– Découvrez d’autres idées de recettes de mauricettes :

mauricettes, sandwich, apérosucré salé, fraise, jambon

Un commentaire

  1. Odyl dit :

    Pour un apéritif gourmand tout en couleur, en douceur et aux saveurs agréables.

Postez un commentaire


  • Articles récents

  • Catégories