Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients :
– 300 g de faisselle
– 3 pommes golden
– 50 g de spéculoos en poudre
– 3 cuillères à café de sucre de raisin vieille barrique (Exose)
– 1 cuillère à café de jus de citron
– 5 g de beurre
Recette :
- Eplucher les pommes puis les couper en petits dés.
- Les citroner légèrement.
- Faire fondre le beurre et laisser colorer les 2/3 des cubes de pommes à feu vif pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
- Arroser d’une cuillère à café de sucre de raisin.
- Dans un bol, mélanger la faisselle et le restant de sucre de raisin.
- Mettre 10 g de poudre de spéculoos dans chacune des quatre coupelles.
- Ajouter quelques dés de pommes cuites et quelques dés de pommes crus.
- Recouvrir de faisselle.
- Répartir le restant des pommes cuites et crus.
- Décorer avec quelques brisures de spéculoos.
Astuces et conseils diététiques :
– La faisselle est un fromage au lait cru qui est égoutté dans un moule à trous appelé faisselle, d’où son nom. La faisselle, comprend 88 calories pour 100g lorsqu’il est à 45% de matières grasses et 40 calories pour 100 g lorsqu’il est à 0% de matières grasses.
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ce dessert me plait bien , surtout le mélange de
pommes crues et cuites + spéculoos ….
bisou
Voilà qui me plaît beaucoup, assurément un délice très doux !
Bon dimanche, bisous.
ça doit être un délice
il doit être très agréable ton dessert! et en plis tu nous présentes de bien jolies photos!
Jolie présentation ! ça donne faim !
Whou c’est trop mimi et je ne connaissais pas ces bouteilles (Exose), belle découverte !!!
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Au plaisir de découvrir vos recettes ☺
Délicieux contraste, j’aime beaucoup, bravo !!!!!!
Un dessert léger et gourmand qui me plaît vraiment beaucoup.
Elles ont l’air succulentes ces petites faisselles cru-cuit aux pommes et au speculoos. J’en suis déjà fan!