Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
– 3 poires
– 30 g de noisettes (Il était une noix)
– 30 g de chocolat noir
– 60 g de farine
– 50 g de sucre
– 50 g de beurre
Recette :
- Laver et éplucher les poires.
- Les couper en petits dés.
- Hacher grossièrement le chocolat noir et les noisettes. Les mélanger avec les dés de poires et répartir ce mélange dans 4 ramequins.
- Dans un saladier, travailler le beurre ramolli avec le sucre et la farine.
- Amalgamer le tout afin d’obtenir une pâte homogène puis effriter du bout des doigts.
- Recouvrir les fruits de ce crumble.
- Enfourner pendant 15 minutes puis passer sous le grill pendant 5 minutes.
Astuces et conseils diététiques :
– Une poire (environ 150 g) apporte environ 100 kcal. Comme tous les fruits, les poires sont riches en fibres et en vitamines notamment C et K.
– La consommation de poires est à éviter chez les personnes souffrant du syndrome du côlon ou de l’intestin irritable.
– La poire Williams convient parfaitement pour les crumbles.
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