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Accueil » Recettes » Desserts » Ananas rôti au sucre fou

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 2 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

  • – 1 ananas
  • – 15 g sucre fou (Terre exotique)
  • – 20 g de sucre cassonade
  • – 20 g de beurre

Recette :

Eplucher et évider l’ananas.

Dans une poêle, faire fondre le beurre puis y déposer l’ananas.

Saupoudrer du sucre fou et de sucre cassonade.

Rôtir l’ananas sur toutes ses faces. Napper régulièrement l’ananas avec le jus du fruit mélangé au beurre et au sucre épaissit.

Ajouter éventuellement en fin de cuisson une cuillère à soupe de rhum.

Couper en tranches et servir tiède.

Astuces et conseils diététiques :

  • Le sucre fou Terre exotique se compose de sucre roux, grué de cacao, sucre d’érable, fève de tonka, poivre voatsiperifery et de vanille en poudre. Il parfume à merveille et apporte des saveurs exotiques aux recettes.
  • L’ananas est un fruit tropical originaire d’Amérique du Sud, apprécié pour sa saveur sucrée et légèrement acidulée. Il pousse sur une plante herbacée appartenant à la famille des broméliacées. Riche en vitamines C, en fibres et en broméline (une enzyme aux propriétés digestives), l’ananas est non seulement délicieux mais aussi bénéfique pour la santé.

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