Diet & Délices

Pour 24 bouchées

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

Ingrédients : 

– 2 wraps

– 1 escalope de poulet

– 1 pot de sauce à dipper mexicaine (La fraîch’touch)

– 1/2 poivron rouge

– 4 grandes feuilles de laitue

– 1 oignon blanc

– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

– sel, poivre

Recette : 

• Eplucher, dégermer puis ciseler finement l’oignon blanc.
• Laver, épépiner le poivron rouge puis le tailler en petits morceaux.
• Couper l’escalope de poulet en petits dés.
• Dans une poêle, faire revenir dans l’huile d’olive l’oignon, le poivron et le poulet. Assaisonner. Lorsque le poulet est cuit, couper le feu et laisser refroidir.
• Etaler la moitié de la sauce à dipper sur un wrap.
• Laver et essorer la salade. Disposer deux feuilles de laitue sur la sauce mexicaine.
• Répartir la moitié de la préparation poulet – poivron pour recouvrir la quasi totalité du wrap.
• Rouler le wrap en le serrant bien.
• Couper le wrap en fines tranches. Retirer les deux extrémités.
• Procéder de la même manière pour la préparation du second wrap.
• Dresser sur un plat.
• Servir aussitôt ou conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de la dégustation.

Astuces et conseils diététiques : 

– Découvrez une autre idée de wrap apéritif :

• – wrap apéritif à la sardine 
• – wrap apéritif au jambon blanc et aux piquillos 
• – wrap apéro au jambon blanc, cornichons et sauce à l’ail 

wrap, apéro, apéritif, poulet, sauce mexicaine, poivron