Diet & Délices

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients : 

– 450 g de potiron

– 350 g de carottes

– 200 g de pommes de terre

– 1 orange

– 1 pincée de cannelle

– 1/2 bouillon Kub

– 375 ml d’eau

– sel, poivre

– quelques pignons de cèdre (Keimling)

Cuisson : Cook expert – Magimix

Recette : 

• Eplucher les légumes et les pommes de terre.
• Les couper grossièrement puis les laver.
• Presser l’orange.
• Dans la cuve du cook expert, mettre tous les dés de légumes et pommes de terre.
• Arroser avec le jus d’orange et l’eau.
• Y émietter le bouillon Kub. Saler, poivrer et ajouter la pincée de cannelle.
• Lancer le programme Soupe veloutée.
• Servir bien chaud, parsemé de pignons de cèdres.

Astuces et conseils diététiques : 

– Le potiron est peu calorique et riche en antioxydant. 100 g apportent environ 20 kcal. Découvrez toutes les informations sur le potiron ici !

– Pour un goût plus puissant en orange, vous pouvez ajouter le zeste d’orange. Dans ce cas, bien laver l’orange et choisir de préférence un fruit biologique.

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