Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
– 450 g de potiron
– 350 g de carottes
– 200 g de pommes de terre
– 1 orange
– 1 pincée de cannelle
– 1/2 bouillon Kub
– 375 ml d’eau
– sel, poivre
– quelques pignons de cèdre (Keimling)
Cuisson : Cook expert – Magimix
Recette :
- Eplucher les légumes et les pommes de terre.
- Les couper grossièrement puis les laver.
- Presser l’orange.
- Dans la cuve du cook expert, mettre tous les dés de légumes et pommes de terre.
- Arroser avec le jus d’orange et l’eau.
- Y émietter le bouillon Kub. Saler, poivrer et ajouter la pincée de cannelle.
- Lancer le programme Soupe veloutée.
- Servir bien chaud, parsemé de pignons de cèdres.
Astuces et conseils diététiques :
– Le potiron est peu calorique et riche en antioxydant. 100 g apportent environ 20 kcal. Découvrez toutes les informations sur le potiron ici !
– Pour un goût plus puissant en orange, vous pouvez ajouter le zeste d’orange. Dans ce cas, bien laver l’orange et choisir de préférence un fruit biologique.
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Une association harmonieuse pour un résultat bien goûteux ….
bisou
Très belle idée ! Elle doit être délicieuse !
Cette couleur est attirante, la composition aussi. Très belle soupe !
Cette soupe a l’air bien bonne !