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Accueil » Recettes » Desserts » Pancakes aux fruits d’hiver

Pour 1 personne

 

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 1 minute

 

Ingrédients :

– 2 gros pancakes

– 1 kiwi

– 1 clémentine

– 10 g de chocolat

– 1 cuillère à soupe de sirop d’érable

– 1 cuillère à café de crumble de meringue (Prêt à garnir)

Théière : Théière en fonte 

 

Recette : 

  • Déposer les pancakes dans une assiette.
  • Eplucher le kiwi puis le couper en rondelles.
  • Peler la clémentine puis la diviser en quartiers.
  • Dresser les fruits sur les pancakes.
  • Faire fondre le chocolat au bain marie puis le répartir sur les pancakes aux fruits à l’aide d’une petite cuillère.
  • Napper de sirop d’érable.
  • Parsemer de crumble de meringue puis servir aussitôt.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Les pancakes sont des crêpes épaisses traditionnellement servies en Amérique au petit-déjeuner. Le terme « pancake » vient de l’anglais « pan » et « cake » qui signifient : casserole et gâteau, voulant donc signifier gâteau à la poêle. Le mode de cuisson de cette crêpe épaisse est donc à l’origine de son nom.

– Découvrez d’autres versions des pancakes :

 

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2 commentaires

  1. Monia dit :

    Douceur à se lécher les babines …..

    bisou

  2. Odyl dit :

    Un dessert gourmand, fruité, chocolaté qui met l’eau à la bouche.

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