La table des lutins vous propose toute une gamme des fruits biologiques et de plantes sauvages de la Provence. La table des lutins vous offre notamment un choix de confitures de fruits, de conserves de fruits, d’huiles essentielles.
Retrouvez des mariages de saveurs originaux : par exemple pour les nectars, vous aurez le choix entre cerises noires – sarriette, abricots – romarin, poires – thym, myrtille – bruyère ou encore figues noires.
Tous ces produits sont issus :
– de fruits choisis et cueillis sur les terres vauclusiennes, cultivés en biodynamie
– de cuissons à feu doux dans un chaudron en cuivre par petites quantités
– de l’utilisation de sucre de canne bio en petite quantité pour exhauster le goût et équilibrer l’acidité
– de l’utilisation du calendrier lunaire pour la cueillette et pour l’élaboration
J’ai eu la chance de recevoir de mon partenaire La table des lutins :
– des cèpes secs de l’Ardèche et Haute Loire
– des poires et thym sauvage
– des figues noires de Caromb en morceaux
– des coings
Recettes :
Je découvre cette marque car je ne connaissais pas..Merci beaucoup pour ce partage.
Sympa ces produits, je file voir ça de plus près ! Merci