Pour 6 galettes
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients :
– 3 tomates
– une vingtaine de rondelles de chorizo
– 1 pot de 90 g de tapenade verte
– 30 olives vertes
– poivre
Recette :
- Répartir la tapenade sur le fond de la galette.
- Laver les tomates et les couper en rondelles. Disposer l’équivalent d’une demie-tomate dans chaque galette.
- Ajouter les olives coupées en petites rondelles.
- Faire griller dans une poêle chaude le chorizo pendant 1 minute.
- Les disposer dans les galettes.
- Ajouter un tour de moulin de poivre.
- Refermer la galette.
Astuces et conseils diététiques :
– Cette recette convient parfaitement pour les personnes végétariennes.
– Ce type de galettes peut également être réalisée à base de farine de blé ou de préparation pour pâte à crêpes.
– Les olives vertes sont cueillies avant maturité. Elles contiennent ainsi jusqu’à 3 fois moins de matières grasses que les olives noires. Elles sont donc moins caloriques.
galettes, galettes au sarasin, galettes provencales, tomates, tapenade, olive crêpes, crêpes au sarasin, farine de sarasin, crêpes aux olives, crêpes provencales, crêpes originales
