Frédéric Chaix est maître vinaigrier et propose en ligne une large gamme de vinaigres et de crème balsamique. Né en France, il a développé une passion pour l’art de la distillation. En 1992, il part s’installer à Madagascar afin de se perfectionner et d’expérimenter différentes méthodes de distillation. Aujourd’hui, Frédéric Chaix est l’un des principaux producteurs de vinaigre et de crème balsamique au monde. Vivant actuellement au Portugal, il continue de repousser les limites de son métier et de créer des produits uniques et originaux. Il est particulièrement attaché aux produits naturels ; fruits, légumes épices qu’il sélectionne en partenariat avec des producteurs passionnés.
Une large gamme de vinaigre est proposée par Frédéric Chaix. Vous pouvez notamment retrouver : à l’Ananas são Miguel des Açores, à l’ail, à la framboise et vanille de Madagascar, à la mangue épicée, à la mangue et vanille de Madagascar, à la vanille de Madagascar, au combava, au curcuma, au gingembre, au poivre sauvage de Madagascar, aux figues de Solliès, aux framboises, aux fruits de la passion et vanille de Madagascar, aux fruits du soleil et à la vanille de Madagascar, aux poivrons rouges, aux tomates et basilic, au vin blanc à la betterave, au vin blanc et piment oiseau, au vin blanc au porto.
Un vaste choix de crème balsamique est également disponible. Ainsi, vous pouvez retrouver de la crème balsamique : à l’ail, à l’ail noir, à la fleur de muscade, à la mangue épicée, à la vanille de Papouasie, aromatisée à la truffe noire, au CBD, au citron vert et combava, au curcuma, au géranium de Grasse, au gingembre, au parmigiano reggiano, au poivre sauvage de Madagascar, au porto vieillit en fût de chêne, aux cerises noires, aux feuilles de havane, aux figues de Solliès, aux figues sèches, aux mûres sauvages, nature boisée.
Les ingrédients utilisés sont rigoureusement sélectionnés afin de proposer des produits de qualité au goût incomparable.
Je remercie grandement Frédéric Chaix – Maître vinaigrier. J’ai eu le plaisir de recevoir une sélection de leurs délicieux produits.
Recettes :
- – Bruschetta aux tomates rôties déglacées à la crème balsamique à l’ail et burrata
- – Salade de gésiers de canard confits aux figues fraîches rôties
- – Risotto au fenouil et son filet de rouget aux agrumes
Une large variété de différents vinaigres offerts par un maître vinaigrier. Tu pourras adapter ces vinaigres de qualité, selon les prochaines recettes que tu vas réaliser.