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Pour 1 cake

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients : 

– 200 g de farine

– 1 sachet de levure chimique

– 3 oeufs

– 10 cl de lait

– 1 boîte de 110 g de thon égoutté

– 3 cuillères à café de moutarde à l’ancienne

– 50 g d’artichauts marinés

– sel, poivre

Recette : 

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
  • Faire un puits puis ajouter les oeufs un à un.
  • Incorporer le lait.
  • Homogénéiser la préparation .
  • Ajouter le thon émietté et la moutarde à l’ancienne.
  • Saler et poivrer
  • Beurre un moule à cake puis y verser la pâte.
  • Enfourner pendant 45 minutes.
  • Démouler puis laisser refroidir sur une grille.

Astuces et conseils diététiques : 

– Le poisson dont le thon est une excellente source de protéines. Il fait partie de la famille des poissons maigres.

– Il est recommandé de consommer au moins deux fois par semaine du poisson dont une fois un poisson gras (saumon, maquereau, anguille, sardine, hareng).

– Découvrez d’autres recettes de cake salée :

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6 commentaires

  1. sandra dit :

    un classique qu’on aime toujours autant déguster!

  2. Je les adore ces cakes apéritif! Bises. Sylvie.

  3. sherazade dit :

    c’est très bon les cakes salés, avec une petite salade, hmm , bisous

  4. DANA dit :

    Bonjour, je me suis tentée pour cette recette mais avec quelques modifications car je n’avais pas d’artichauts…. J’ai mis une boîte de sardines avec le reste cité. C’était excellent. Merci du partage.

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