Suivez moi
Accueil » Recettes » Tuile dentelle

Pour environ 20 petites tuiles

 

Temps de préparation : 2 minutes

Temps de cuisson : 4 minutes

 

Ingrédients : 

– 40 g d’eau

– 5 g de farine

– 10 g d’huile d’olive

– une pincée de sel

– colorant vert

Minimixeur : Lagrange 

 

Recette : 

  • Mettre tous les ingrédients dans le bol du mini-mixeur puis mixer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène et liquide.
  • Faire chauffer sans ajouter de matière grasse, une grande poêle anti-adhésive.
  • Verser à l’aide d’une cuillère à café un peu de pâte et la laisser s’étaler naturellement sans y toucher. Faire plusieurs tuiles en même temps en évitant qu’elles ne se touchent.
  • Laisser dorer puis les retirer de la poêle à l’aide d’une spatule puis déposer délicatement sur une feuille de papier absorbant.
  • Utiliser en décoration des assiettes.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Il est préférable de préparer les tuiles le jour même de leur utilisation et les conserver à l’abris de l’humidité afin de garder leur côté croustillant.

– Utiliser le colorant souhaité afin d’obtenir des tuiles de diverses couleurs.

tuile, tuile dentelle, décorationtuiles, tuiles dentelles, décoration

2 commentaires

  1. Monia dit :

    Tout en délicatesse ….

    bisou

  2. Odyl dit :

    De la dentelle pour décorer un plat de fête.

Postez un commentaire


  • Articles récents

  • Catégories