Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
– 75 g de crème de marron
– 1 poire
– 70 g de farine
– 1 oeuf
– 40 cl de crème
– 30 g de sucre
– 1/2 paquet de levure chimique
– une pincée de sel
– quelques arachides enrobées de chocolat pour la décoration
– 5 g de beurre
Cuisson : Cakemart
Recette :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Battre l’oeuf, le sucre et la crème.
- Mélanger dans un saladier la farine, la levure chimique et le sel.
- Incorporer ce mélange à la préparation à base d’oeuf.
- Verser la pâte dans un moule à tarte beurré.
- Enfourner pendant 10 minutes.
- Eplucher la poire et la couper en quartiers.
- A la sortie du four, étaler la crème de marron et disposer les quartiers de poire.
- Réenfourner pendant 15 minutes.
- Décorer avec quelques arachides enrobées de chocolat.
Astuces et conseils diététiques :
– Quelques différences entre crème, pâte et purée de marrons :
Crème : 50 % marron et 50 % sucre + vanille
Pâte : 60 % marron et 40 % sucre + vanille
Purée : 85 % maron et 15 % eau
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elle est sympa cette association!
nous n’aimons pas spécialement la crème de marrons….
mais cette tarte me tente bien …..et avec les poires, ça me semble une
très bonne harmonie
bisou
Je ne suis pas fan de la crème de marrons mais ta tarte est très belle
Super appétissant , avec la crème de marron, c’est super gourmand
Très tentante !!!
Super association !
Simple et gourmand
Ton blog est super et je suis presser de lire le prochain post
!
OMG cet article
Recette testée ce week-end et déçue. Très difficile d’étaler la crème de marrons sur la tarte à la sortie du four car trop molle. Et la pâte n’est pas très bonne. Merci en tout cas pour avoir proposé cette recette
Votre crème de marrons devait sans doute être assez compacte d’où la difficulté à l’étaler : il aurait fallu la chauffer un peu pour la liquéfier