Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Ingrédients :
– 50 g de chocolat noir
– 25 g de crème fraîche
Recette :
- Emincer grossièrement le chocolat.
- Faire frémir la crème. Couper alors le feu et rajouter le chocolat.
- Remuer énergiquement à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Astuces et conseils diététiques :
– Cette sauce peut être utilisée pour napper des fruits frais, pour décorer des assiettes ou accompagner de la glace.
– Elle peut être préparée à l’avance et réchauffée à feu doux avant son utilisation.
