Suivez moi
Accueil » Recettes » Desserts » Salade de fruits rouges

Pour 4 personnes

 

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : /

 

Ingrédients :

– 500 g de fraises

– 100 g de myrtilles

– 100 g de framboises

– 1/4 de litre d’eau

– 3 cuillères à soupe de sirop de fraises (Eyguebelle)

 

Recette :

  • Laver et équeuter les fraises. Les couper en quartiers. Mettre ces fruits dans un saladier.
  • Laver les myrtilles, les égoutter puis les ajouter dans le saladier, ainsi que les framboises.
  • Préparer un sirop de fraise. Bien mélanger puis le verser sur les fruits frais coupés.
  • Mélanger puis répartir dans des coupelles.
  • Servir aussitôt.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– La fraise est un fruit peu sucré donc peu calorique : 100 g de fraises apportent 35 kcal. Ce sont des fruits riches en vitamine C, en potassium et en magnésium.

– Pour les personnes diabétiques, les fruits rouges tels que les fraises peuvent être consommés en grande quantité : 1 portion de fruit = 250 g de fraises.

– La myrtille est un fruit ayant un apport raisonnable en glucides (sucre) avec 10 g pour 100g. Les sucres qui le composent sont le fructose et le glucose principalement. Ce sont des fruits ayant un faible apport en protides et lipides. Le taux de fibres est quant à lui particulièrement élevé et permet de réguler le transit intestinal. L’apport en antioxydant est aussi particulièrement intéressant. 100 g de myrtilles apportent environ 50 kcal.

 myrtillessirop fraisesframboisessalade de fruitssirop de fraises,  diététiquesalade de fruits rougesvégétarien

 salade de fruitsmyrtillesfraises,  salade de fruits rougesframboisesdiététiquesiropsirop de fraisesdessert

Un commentaire

  1. Monia dit :

    La meilleure douceur pour séduire petits et grands ….

    bisou

Postez un commentaire