Pour une trentaine de petits biscuits
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
– 80 g de beurre
– 60 g de sucre en poudre
– 200 g de farine
– 1 oeuf
– 40 g de poudre d’amandes
– 1 pincée de levure chimique
– 2 cuillères à café de cannelle (Festifruits)
Recette :
- Travailler le beurre pommade avec le sucre jusqu’à obtenir une préparation blanche.
- Incorporer l’oeuf, la farine et la levure chimique préalablement tamisées, la poudre d’amande et la cannelle.
- Former une boule de pâte.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Etaler la pâte jusqu’à obtenir une épaisseur de 5 mm.
- Former des petits biscuits à l’aide d’un emporte pièce.
- Enformer pendant 8 à 10 minutes.
- Décorer.
Astuces et conseils diététiques :
– Conserver ces petits biscuits dans une boîte hermétique à l’abris de l’humidité et de la chaleur.
– La quantité de cannelle à incorporer peut varier selon les goûts.
