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Accueil » Recettes » Féculents » Brindilles de patate douce et sa sauce légère

Pour 3 personnes

Temps de préparation : 2 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

– 1 sachet de 300 g de frites de patate douce surgelées (Pure et simple by ACE)

– 2 cuillères à café de cajun (Arômépices)

– 1 petit suisse

– poivre de Sichuan (Arômépices)

– sel

Dressage : Rue du commerce

Recette :

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Etaler les frites sur une plaque à four recouverte d’un papier cuisson.
  • Parsemer les frites d’une cuillère à café de cajun.
  • Enfourner pendant 20 minutes.
  • Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le petit suisse, le sel, le poivre moulu et la cuillère à café de cajun. Homogénéiser la préparation.
  • Servir cette sauce accompagnée des frites de manioc.

Astuces et conseils diététiques :

– La patate douce ne contient pas de gluten et est donc adaptée aux personnes ayant une maladie coeliaque.

– La patate douce est riche en vitamine A, B6, cuivre et manganèse.

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