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Pour 12 bouchées

 

Temps de préparation : 8 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

 

Ingrédients : 

– 1 tortilla de pommes de terre de 500 g

– 12 rondelles de chorizo

– 12 tomates cerises

 

Recette : 

  • Faire chauffer à feu moyen dans une poêle anti-adhésive la tortilla, 5 minutes par face.
  • Détailler 12 morceaux de tortillas à l’aide d’un emporte-pièce de diamètre de 4,5 cm.
  • Laver les tomates cerises.
  • Placer sur chaque pique à brochettes une tomate cerise, une rondelle de chorizo et un morceau de tortilla.
  • Servir aussitôt.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– La tortilla de patatas ou tortilla de pommes de terre est une omelette épaisse typiquement espagnole, garnie de pommes de terre.

– Le chorizo est un saucisson originaire d’Espagne, fabriqué à partir de viande de porc ou d’un mélange de porc ou de boeuf, assaisonné avec du sel et du pimenton (variété de paprika qui lui donne une couleur rouille et un goût fruité).

– Découvrez d’autres idées de tapas :

apéro, brochettes, brochettes apérotortilla, chorizo, tomates cerises

Un commentaire

  1. Odyl dit :

    Super recette de tapas pour un apéro tout en couleur et si on veut mettre du piquant dans ces tapas, choisir un chorizo fort qui fera son effet.

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