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Fondue de poireaux au lait de coco et chèvre
Chinois au lemon curd léger et aux myrtilles
Gratin de chou-fleur et pommes de terre à la béchamel allégée
Poires fondantes façon mille-feuilles inversé
Kourambiedes : petits biscuits aux amandes
Pavé de truite snacké sur son lit de risotto aux salicornes
Bouchées aux moules et aux quenelles
Cookies aux noisettes, praliné et pépites de chocolat
Feuilletés au chèvre, poireaux et jambon
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Truffes au chocolat et zestes de clémentines
Moules gratinées au pesto
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Salade au canard et aux poires rôties au poivre fumé
Spaghetti cacio e pepe
Cap océan
Bavette d’aloyau marinée aux 3 poivres, sur son lit de nouilles asiatiques aux carottes et céleri branche
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