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Plat de présentation de saumon fumé
Filets de cabillaud roulés au lard et combava
Blinis au saumon
Tourte hibou au thon et poireaux
Cake de la mer au surimi et miettes de crabe
Tresse feuilletée au thon et tomates pelées
Gratin léger de pâtes aux poireaux et au saumon
Dos de cabillaud sur son lit de poireaux
Quiche au saumon frais et aux courgettes
Linguine aux crevettes, aux tomates cerises et à l’oseille
Curry de julienne, sauce poivronnée
Sauce à l’oseille et au thon
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Salade au canard et aux poires rôties au poivre fumé
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Bavette d’aloyau marinée aux 3 poivres, sur son lit de nouilles asiatiques aux carottes et céleri branche
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