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Amuses bouches
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Brochettes apéritives fines tranches de saucisson – tomate – oeuf de caille
Mini brochettes saucisson
Cake au chorizo, cornichons et parmesan
Corolles apéritives au saumon fumé et pamplemousse
Rillettes épicées aux deux saumons
Piques apéritives de tomates bicolores à la mozzarella
Croque apéro complet (jambon fumé, pomme de terre, chorizo, salade, olive, fromage)
Maki de truite et courgette à la crevette
Toast aux rillettes
Corolles croustillantes à la truite fumée
Pruneaux au lard
Corolles croustillantes aux figues et foie gras
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Salade au canard et aux poires rôties au poivre fumé
Spaghetti cacio e pepe
Cap océan
Bavette d’aloyau marinée aux 3 poivres, sur son lit de nouilles asiatiques aux carottes et céleri branche
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