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Ravioles Grande tradition et sa sauce légère citronnée à la truite fumée
Papillote de truite et poireaux à la moutarde rose
Assiette campagnarde
Burger montagnard de veau façon raclette
Côtes filet d’agneau grillées, sauce à l’ail et poêlée de légumes
Gaufres de courgettes, saumon fumé et burrata
Quiches aux feuilles de blettes
Filet mignon à la moutarde de Meaux cuisson basse température et ses ravioles aux cèpes
Croque madame au rôti de porc gris et oignons caramélisés
Courgettes farcies aux ravioles aux truffes blanches d’été
Gratin de coquillettes au jambon gris et tomates cerises
Quiche au thon et légumes d’été
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Poulet parfumé à la mangue et lait de coco sur lit de quinoa
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