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Wok de crevettes sucré salé
Pain de thon aux carottes et piment d’Espelette
Moules marinières
Petits poissons au thon et à la moutarde
Cuillères apéritives à la truite fumée et à l’orange
Dos de cabillaud gratiné à la sauce moutarde sur son lit de carottes jaunes
Saumon laqué au sirop d’érable et au sésame
Baguette farcie au saumon fumé
Cassolettes de la mer au fond de bouillabaisse
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Salade au canard et aux poires rôties au poivre fumé
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Cap océan
Bavette d’aloyau marinée aux 3 poivres, sur son lit de nouilles asiatiques aux carottes et céleri branche
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