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Compote d’abricots et de pêches au romarin
Tarte meringuée aux myrtilles
Clafoutis aux mirabelles et à la cannelle
Crumble aux mirabelles
Tarte rustique aux mirabelles et aux amandes
Petits choux à la crème pâtissière au chocolat
Pain d’chien ou pudding du nord
Mousse mascarpone au citron vert et fraises
Graines de chia au lemon curd et framboises
Nuage, le mouton entremet au chocolat
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Salade au canard et aux poires rôties au poivre fumé
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Bavette d’aloyau marinée aux 3 poivres, sur son lit de nouilles asiatiques aux carottes et céleri branche
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