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Carpaccio de champignons à l’huile de truffe
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Choux de Bruxelles caramélisés au miel et à la moutarde
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Fondant au chocolat, à l’avocat et aux oranges confites
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Bavette d’aloyau marinée aux 3 poivres, sur son lit de nouilles asiatiques aux carottes et céleri branche
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