Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 (hors préparation de la pâte)
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients :
– 4 fonds de tartelettes de pâte sablée cuites à blanc
– 80 g de chocolat noir + 20 g
– 80 g de fromage blanc
– 100 g de fraises
Recette :
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes par période de 10 secondes et remuer entre chaque passage.
- Lorsqu’il est totalement fondu, incorporer le fromage blanc et homogénéiser le tout.
- Répartir cette ganache dans les fonds de tartelettes.
- Découper les fraises en lamelles et les disposer harmonieusement sur les tartelettes.
- Râper le chocolat et le parsemer sur les tartelettes.
- Servir aussitôt.
Astuces et conseils diététiques :
– La fraise est un fruit peu sucré donc peu calorique : 100 g de fraises apportent 35 kcal. Les fraises sont des fruits riches en vitamine C, en potassium et en magnésium.
– La fraise est un fruit fragile qui s’abîme très rapidement. Il est donc conseillé de les dresser sur les tartelettes au dernier moment.
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très tentant …..c’est le printemps
la saison des fraises arrive bientôt …..
la ganache au fromage blanc doit être + légère qu’avec de la crème
fraise et chocolat se marie très bien
bisou
Mmmm je n’ai pas pu résister et j’ai déjà acheté des fraises ! Très appétissantes ces tartelettes !
Elle est toute belle ta tartelette et super gourmande !
Bisous
fraises, chocolat , l’accord parfait.
belle recette et l’association fraise pistaches c’est super bon et j’aime beaucoup la mise en scène de ta photo bravo
simple et gourmand
J’adore les tartelettes aux fraises miam miam
Une vraie petite gourmandise!
Elles sont magnifiques tes tartelettes !
Elles sont très jolies ces tartelettes!