Diet & Délices

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Ingrédients : 

– 6 fonds de tartelettes au chocolat au lait (Prêt à garnir)

– 90 g de noix de coco râpée

– 180 g de fromage blanc

– 30 g de sucre glace

– 120 g de crème liquide

– 120 g de chocolat au lait

Recette : 

• Dans un saladier, mélanger la noix de coco râpée, le fromage blanc et le sucre glace tamisé.
• Garnir les fonds de tartelettes de cette préparation.
• Couper grossièrement le chocolat au lait.
• Faire chauffer la crème. Lorsqu’elle commence à bouillonner, la verser sur le chocolat au lait puis mélanger à l’aide d’une maryse jusqu’à l’obtention d’un appareil homogène.
• Verser sur les tartelettes et laisser figer à l’air libre pendant au moins 30 minutes.

Astuces et conseils diététiques : 

– La noix de coco est un fruit oléagineux, dont la caractéristique principale est sa grande richesse en lipides.

– Le chocolat au lait est constitué de cacao, beurre de cacao, lait généralement sous forme de lait en poudre et de sucre.

– Découvrez d’autres idées de tartelettes :

• tartelettes au fromage blanc vanillé et myrtilles
• tartelettes aux figues et à la pistache
• tartelettes aux poires, spéculoos, miel et pop corn
• tartelettes façon forêt noire
• tartelettes à la crème pâtissière et aux framboises

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