Suivez moi
Accueil » Recettes » Légumes » Tarte fine aux tomates cerises

Pour 1 tarte

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 35 à 40 minutes

 

Ingrédients : 

– 1 pâte feuilletée

– 60 tomates cerises

– 3 échalotes

– sel, poivre

– 1 cuillère à café d’herbes de Provence

 

Recette : 

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Etaler la pâte feuilletée et la foncer dans un moule à tarte.
  • La piquer.
  • Eplucher les échalotes, les dégermer et les couper en fines lamelles.
  • Répartir les échalotes sur le fond de tarte.
  • Saler et poivrer.
  • Laver les tomates cerises puis les couper en deux.
  • Les répartir harmonieusement sur le lit d’échalote.
  • Parsemer les herbes de Provence sur les tomates et enfourner pendant environ 35 minutes.
  • Servir bien chaud.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Les tomates cerises, tout comme les tomates, sont riches en vitamines, en fibres et ont un apport calorique faible : environ 15 kcal pour 100 g.

– La pâte feuilletée est la pâte à tarte la plus riche en calories, étant donnée qu’elle est riche en beurre. Elle est donc à consommer de manière occasionnelle et en quantité limitée.

Tarte fine aux tomates cerises

tartetomateséchalotes,  tarte saléetomates cerisesvégétarientarte aux tomates cerisestarte fine aux tomates cerisesfacile

tartetomateséchalotestarte saléetomates cerisestarte finetarte salée aux tomates cerisesfaciletarte fine aux tomates cerises

pâte feuilletéetartetarte saléetarte finetomates ceriseséchalotesherbes de Provencevégétariensimple

10 commentaires

  1. Poivré Seb dit :

    Une très jolie tarte aux tomates cerises que je vois là, Laura.
    Elle est appétissante !
    Bonne après midi.

  2. Profitons encore des tomates. Surtout que cette tarte respire le Sud. Belle journée

  3. Myrtee dit :

    Ça fait bien longtemps que je n’ai pas mangé de tartes aux tomates cerises. La tienne m’a l’air excellente. Miam

  4. Cette idée est belle, savoureuse et surtout bien gourmande. Bisous. Sylvie.

  5. Emau dit :

    Je vois qu’on a eu un peu la même idée
    Bises

  6. iza dit :

    Elle a l’air délicieuse cette tarte !

  7. On doit tous avoir les mêmes idées pour profiter des tomates tandis qu’on en a!

    Il y a deux semaines j’ai publié sur mon blog une tarte aux tomates et aux oignons avec une pâte maison sans gluten.

    http://la-cuisine-mediterraneenne.com/tarte-aux-tomates-et-au-chevre-sans-gluten/

    Jasmine Cadena
    http://www.la-cuisine-mediterraneenne.com

  8. Très belle tarte, bravo pour l’agencement des tomates !

  9. Michaël dit :

    Très appétissante et jolie ! En parlant de tarte, je n’ai malheureusement pas vraiment trouvé de pâte à tarte savoureuse et diététiquement correcte. Au final j’en fais très rarement. En tant que diététicienne, as-tu une alternative ?

Postez un commentaire