Pour 1 tarte de 22 cm
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
– 1 pâte sablée
– 3 pommes
– 50 g de miel aux amandes (Ruchofruit)
– 5 g de beurre
Cuisson : Cakemart
Recette :
- Réaliser une pâte sablée.
- Préchauffer le four à 200°C.
- La foncer dans un moule de 22 cm préalablement beurré.
- Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette.
- Hacher grossièrement les 2/3 des amandes au miel et les répartir sur le fond de tarte.
- Laver les pommes, les éplucher et les couper en fines lamelles.
- Disposer harmonieusement les lamelles de pommes sur les amandes au miel.
- Ajouter le restant des amandes entières au miel sur les pommes.
- Enfourner pendant 20 minutes environ.
Astuces et conseils diététiques :
– Privilégier les pommes non traitées et bien les laver avant de les utiliser. Le choix des pommes est primordial pour la réussite de la tarte : elles doivent conservent leur fermeté après cuisson et leur goût. Parmi les pommes les plus adaptées, vous pouvez opter pour la royal gala, la fuji, la gala ou la golden. Si vous choisissez la granny smith, la tarte sera plus acide : il faudra ajouter un peu de miel en plus pour atténuer cette acidité.
– Le miel aux amandes est un mélange de miel toutes fleurs et d’amandes entières.
tarte, pommes, miel aux amandes, tarte aux pommes, dessert, pâte brisée, tarte aux pommes et miel, végétarien
tarte, pommes, miel aux amandes, tarte aux pommes, dessert, pâte brisée, tarte aux pommes et miel
tarte, pommes, pâte sablée, amandes, miel, tarte aux pommes, dessert
un vrais délice!!! bisous
Jolie tarte bien automnale 😀
Hummmm une tarte aux pommes avec du miel amandé oh un pur régal !
une bien jolie tarte et j’adore le retour des pommes….Les amandes complètent bien ce dessert gourmet. Bisousssss
Bien de saison et bien gourmande pour un plaisir sucré ….
bisou
Elle est bien sympathique cette tarte aux pommes ! J’en ai une qui est prête à paraître aussi…
Elle a tout pour nous plaire cette belle tarte. Bisous. Sylvie.
Superbe
Quelle belle présentation ! Et que dire de l’association pommes-miel-amandes, j’ai très hâte de l’essayer, ce sera mon prochain dessert.
Merci Laura !
Dis-moi, les amandes au miel, tu les fais toi-même ?
On en reparle, ça ne presse pas, j’ai encore du gâteau…!
🙂
M.
non le miel aux amandes vient de chez Ruchofruit : http://www.ruchofruit.fr
c’est une petite production familiale, leurs produits sont d’excellente qualité !
je suis en plein dans les pommes en ce moment et ta tarte est superbement gourmande !! bises et bonne journée
coucou, comme tu la vu, je suis fan des pommes et ta tarte me fais vraiment envie, lassociation est excellente 😉 à bientôt 🙂
Avec du miel ça doit être un délice!bises
Bonjour
J’ai préparé mon appareil au miel avec les amandes bio que j’ai récoltées et une pointe de cannelle, puis j’ai fait macérer mes petits morceaux de pommes golden pelées dans cette préparation, pendant ce temps j’ai foncé la pâte et je l’ai beurrée au pinceau, ensuite étalé l’appareil sur la pâte et enfourné à four chaud.
Le résultat est surprenant de douceur et de parfums
oui c’est une très bonne idée aussi de préparer son miel aux amandes soit même ! en plus ça se conserve bien
Elle est bien appétissante cette tarte aux pommes 🙂