Suivez moi
Accueil » Recettes » Plats complets » Soupe de poissons corse aux crevettes

Pour 2 personnes

 

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

 

Ingrédients : 

– un bocal de 480 ml de soupe au poisson corse (Charles Antona)

– 4 tranches de pain

– 15 g de petites crevettes roses décortiquées

– 20 g d’emmental

– 1 cuillère à café d’huile d’olive

– sel, poivre

 

Recette : 

  • Faire toaster les tranches de pain au grill au four.
  • Faire chauffer la soupe de poisson additionnée de 150 ml d’eau à feu doux.
  • Dans une poêle, faire revenir dans l’huile d’olive pendant 2 minutes les petites crevettes. Les saler légèrement et les poivrer.
  • Dresser la soupe dans une assiette creuse.
  • Y ajouter les croûtons et quelques petites crevettes.
  • Parsemer d’emmental râpé.
  • Servir bien chaud.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– La soupe de poisson corse Charles Antona est une préparation à base de poissons de roche additionnée de népita, herbe aromatique du maquis corse au goût proche de celui de l’origan.

– La crevette est un fruit de mer riche en protéines mais aussi en vitamine B12, en phosphore et en sélénium.

 soupesoupe de poissonscrevettes roses poissoncroûtons,soupe complète poêlée de crevettes,emmentalplat complet

Un commentaire

  1. wenniroc dit :

    Idée sympa et gourmande. Je retiens !

Postez un commentaire