Diet & Délices

Pour 12 personnes

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 à 35 minutes

Ingrédients :

– un pâton de 500 g de pâte feuilletée

– 1 pot de 90 g de tartinable poivron tomate aubergine (La Ruchofruit)

– 1 oeuf

– 10 g de pignons de cèdre (Keimling)

– une poignée de farine

Recette :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Couper le pâton de pâte feuilletée en deux. Etaler le premier pâton sur un plan de travail fariné.
• Tailler la pâte en triangle isocèle.
• Disposer la pâte sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de cuisson.
• Badigeonner avec le tartinable au poivron, tomate et aubergine sur toute la surface du triangle jusqu’à 0,5 cm du bord.
• Couper un rectangle de pâte pour former le tronc du sapin. Le coller avec un peu d’eau sur la base de la pâte. A l’aide d’un emporte pièce, couper deux étoiles de pâtes. Déposer une petite cuillère de tartinable au centre de l’une puis souder à la deuxième avec de l’eau. Disposer l’étoile au sommet du sapin.
• A l’aide d’un pinceau, mouiller le bord de la pâte.
• Etaler la deuxième partie du pâton et le découper de la même taille et forme que le premier.
• Déposer cette pâte sur la première. Appuyer sur tout le pourtour pour souder les deux pâtes entre elles.
• Découper les branches du sapin : à l’aide d’un couteau, couper la pâte en laissant 1 cm non coupé au centre. Enrouler les branches sur elles-mêmes.
• Battre un oeuf en omelette puis en badigeonner la pâte feuillée.
• Parsemer de pignons de cèdre.
• Enfourner pendant 30 à 35 minutes environ.
• Servir chaud, tiède ou froid.

Astuces et conseils diététiques : 

– Le tartinable poivron, aubergine et tomate peut être remplacé par de la tapenade, du pesto ou d’autres sauces assez dense à tartiner.

– Pour plus de facilité, si vous achetez votre pâte feuilletée, optez pour deux pâtes feuilletées rectangulaires.

– Pour une forme bien régulière, tailler le patron de votre sapin sur une feuille de papier puis tailler votre pâte à partir de ce modèle.

apéro, apéritif, sapin, tartinable, apéritif de Noël, sapin de Noël , pâte feuilletée, pignons, Noël

apéro, apéritif, pâte feuilletée, tartinable, pignons , Noël, sapin, sapin de Noël, Noël

apéro, apéritif, Noël, sapin, tartinable, pâte feuilletée, pignons, pignons de cèdre