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Pour une grande pizza

 

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 à 25 minutes

 

Ingrédients :

– 1 pâte à pizza

– 6 tranches de bacon

– 300 g de coulis de tomate (Soleillans)

– 1 oeuf

– 1 oignon

– 1 boule de mozzarella

– quelques jeunes pousses

– 1 cuillère à café d’origan

– poivre

 

Recette :

  • Préchauffer le four à 220°C.
  • Eplucher, dégermer et émincer l’oignon.
  • Etaler la pâte à pizza puis y répartir le coulis de tomates.
  • Saupoudrer d’origan.
  • Disposer l’oignon émincé et les tranches de bacon.
  • Ajouter la mozzarella coupée en tranches.
  • Enfourner pendant environ 20 à 25 minutes.
  • Ajouter l’oeuf cassé et remettre à cuire 2 minutes (le temps que le blanc de l’oeuf se fige).
  • Ajouter les jeunes pousses puis poivrer.
  • Servir aussitôt.

 

Astuces et conseils diététiques : 

– Il ne faut pas confondre le lard avec le bacon. En effet, le bacon (tranches rondes et fines) est une charcuterie très pauvre en matières grasses tandis que le lard (longues tranches) est riche en lipides. Ces deux charcuteries sont particulièrement riches en sel : veillez à ne pas trop saler la viande.

– L’oeuf doit être mis au dernier moment, afin que le jaune d’oeuf reste bien coulant.

– Découvrez d’autres idées de pizza :

Pizza au bacon

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9 commentaires

  1. monia dit :

    Très à notre goût …., mais en supprimant l’oeuf !!!

    bisou

  2. babakitchen dit :

    elle est superbe, j’adore avec le jaune d’oeuf coulant !! bizzzz bon dimanche

  3. Cooking lili dit :

    Ta pizza est parfaite ! 🙂

  4. Jenna dit :

    J’adore c’est super appétissant

  5. Martine de LR dit :

    J’adore les pizzas aux légumes avec un oeuf dessus;)

  6. Toque de choc dit :

    En parlant de cancoillote et de pizza, j’ai une amie qui utilise ca en guise de base à la place de la crème ou de la sauce tomate !

  7. Ta pizza maison est trop trop trop belle !!!! Et hyper appétissante bien sûr 🙂 !

  8. titanique dit :

    Elle est magnifique cette pizza Laura !
    bises

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