Diet & Délices

Pour 1 pizza

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes

Ingrédients : 

– 1 pâte à pizza

– 1 gros oignon blanc

– 3 branches de romarin

– 14 olives noires

– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

– poivre

Plat à pizza : Cadeaux folies 

Recette : 

• Préchauffer le four à 220°C.
• Etaler la pâte à pizza.
• Eplucher, dégermer l’oignon puis le couper en fines rondelles. Le disposer sur la pâte à pizza.
• Répartir les olives noires sur la pizza, ainsi que les brins de romarin.
• Poivrer puis arroser d’huile d’olive.
• Enfourner pendant environ 12 minutes.
• Servir aussitôt.

Astuces et conseils diététiques : 

– Le romarin est une plante aromatique de la famille des Labiacées. Il pousse à l’état sauvage dans les régions rocailleuses situées au bord de la mer. On utilise les petites feuilles, en forme d’aiguilles, de couleur vert foncé sur le dessus et blanchâtre en dessous. Elles contiennent une huile essentielle qui donnent un arôme piquant et dont on lui confère de nombreuses vertus : favorise la digestion, améliore la circulation sanguine, effet diurétique, effet antifatigue et antistress, effet antioxydant, lutte contre les affections de la peau et permet de lutter contre certains agents pathogènes.

– Découvrez d’autres idées de recette à base d’oignons :

• chutney d’oignons
• confit d’oignons rouges
• sauce à la moutarde et aux oignons roses
• soupe à l’oignon

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