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La Fraîch’Touch est une marque alsacienne qui propose des sauces hyper fraîches, saines et gourmandes. La marque décline des sauces à dipper et des sauces vinaigrettes.

Les sauces à dipper se présentent sous des petits pots de 125 g qui se déclinent en cinq saveurs :

  • – fines herbes : origan, persil, estragon, basilic, sauge, thym, marjolaine… avec le succulent yaourt français sans conservateur, un peu d’ail, d’oignon, de jus de citron. C’est la sauce parfaite pour accompagner des matza, comme base de hamburger ou encore pour assaisonner des pâtes aux champignons.
  • – tartare : bon yaourt français, des cornichons croquants délicatement acidulés, des p’tits oignons finement hachés, quelques câpres bien placées… Un grand classique revisité avec subtilité, idéal pour accompagner du saumon, dipper des sticks de mozzarella ou encore avec un bon fish and chips !
  • –  curry : du bon yaourt français, suivi par du lait de coco, du curry, un peu d’ail, d’oignon et de jaune d’œuf. Elle fera voyager vos papilles pour créer un poulet curry rapide, comme base pour des fajitas et pour relever un plat de bonnes crevettes
  • – ail : avec du yaourt onctueux made in France et devinez quoi ?… De l’ail ! Alors pas de complexe, on se fait plaisir à en perdre haleine. Elle s’utilise notamment pour accompagner des falafels végétariens, pour dipper des bébés maïs ou des nacchos à l’apéro en complément du guacamole.
  • – mexicaine : du yaourt origine France, mais c’est aussi des poivrons, des haricots rouges, du maïs et du piment de Cayenne pour un aller-retour Strasbourg-Mexico qui fait vibrer les papilles. Piquant, mais pas trop, si señor : vous pouvez même revisiter une flammekueche avec ou encore relever des pâtes ordinaires, dipper les nacchos devant un match et cuisiner des burritos végé ou à la viande avec tes amis !

Les sauces à dipper La Fraîch’Touch se composent de 14% de yaourt made in Alsace et sont sans conservateur. Idéales pour les apéros, elles peuvent aussi servir de base pour tous les plats gourmands, pour tartiner un sandwich, pour relever un plat chaud de viande ou de poisson.

Les sauces à salades se déclinent sous 4 saveurs, sont réfrigérées (c’est bien meilleur), sont faibles en calories, en glucides et en lipides. Elles sont sans conservateur, élaborées avec des oeufs de poules élevées en plein air.

  • – sauce à salades crudités BIO : avec de l’huile de tournesol, du vinaigre de vin blanc, des jaunes d’oeufs de poules élevées en plein air… le tout issu de l’agriculture biologique. Cette sauce est parfait pour un poké bowl à la française, un taboulé ou encore une salade colorée de carottes et courgettes.
  • – sauce à salades Caesar : un goût impérial avec un fromage affiné AOP et des anchois savamment dosés, toujours sans conservateur. Elle s’utilise bien évidemment pour une salade caesar, mais s’accommode parfaitement avec une salade au thon mais aussi une salade de riz !
  • – sauce à salades balsamique BIO : une sauce avec un accent italien. C’est sans doute à cause de son Aceto Balsamico di Modena et de son délicat duo d’huile d’olive et d’huile de tournesol. Idéale pour accompagner toutes les salades vertes et les tomates mozza en mode dolce vita ! Elle peut aussi s’utiliser pour des bruschettas aux tomates, pour une salade de jambon de parme mozza et figues.
  • – sauce salades curry mangue : à base de purée de mangue, poivron rouge et curry, elle est idéale pour les bowls aux saveurs exotiques.
  • – sauce au sésame noir : élaborée avec de la sauce soja japonaise et de la purée de sésame noir, au bon goût de noisette elle parfumera à merveille vos bowls.

Les sauces à salades sont proposées en bouteilles recyclables de 350 mL, fabriquées à partir de plastique recyclé (25% RPET).

Je remercie grandement La Fraîch’Touch pour m’avoir fait découvrir toute leur gamme de produits.
Recettes : 

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