Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Ingrédients :
– 750 ml d’eau
– 1 bâton de citronnelle
– 1/2 citron jaune biologique
– 20 g de miel d’acacia du Jura (Hédène)
– 3 cm de gingembre frais
Recette :
- Couper la tige de citronnelle en deux puis fendre les demi bâtons.
- Laver le citron jaune. Récupérer la moitié du citron puis le couper en grosses rondelles.
- Eplucher le gingembre à l’aide d’une petite cuillère puis le couper en deux.
- Disposer tous ces ingrédients dans une théière.
- Ajouter le miel d’acacia.
- Faire chauffer l’eau jusqu’à frémissement puis la verser dans la théière.
- Laisser infuser pendant environ 5 minutes puis servir.
Astuces et conseils diététiques :
– La citronnelle disposerait de nombreuses vertus médicinales telles que sédative, antispasmodique, hypoglycémiante et encore anti-parasitaire. Son nom vient de son odeur intense de citron ; on la retrouve aussi sous le nom de « herbe citron » ou « verveine des Indes ». Cette plante vivace tropicale pousse dans la plupart des pays tropicaux et subtropicaux. La citronnelle se conserve 4 à 5 jours environ, emballées individuellement, dans le bac à légumes du réfrigérateur. Elle se congèle également si elle n’est pas consommé tout de suite.
boisson, infusion, citron, gingembre, miel, citronnelle
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Nous y goûterions bien à cette heure car le brouillard
est de + en + intense et cette infusion serait un rayon de soleil ….
bisous de mamie et cie
J’aime beaucoup!! Surtout en cette période hivernal!!
c est ce qui me faut en ce moment une bonne tasse avec tout ce petit mélange pour me ressourcer et être au top!!
Je fais des infusions un peu du même genre mais sans citronnelle, ça me donne envie de tester ta version, ça doit être trop bon!
Moi qui bois des infusions tous les jours, la tienne me plaît beaucoup (mais sans miel, je ne les sucre jamais) !
Une bonne et bien agréable infusion! En ce moment je l’apprécierais bien. Bisous. Sylvie.