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Spécial Noël
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Bûche au marron et au cassis
Entrecôte cuisson basse température, sauce aux canneberges fraîches et spatzles
Steak d’autruche au fruit de la passion et fruits frais
Epaule de chevreuil aux carottes et champignons frais
Faux filet de boeuf normand maturé, sauce aux morilles, purée et dés de carottes
Bûche façon forêt noire
Risotto à la betterave
Foie d’autruche aux airelles
Bûche aux marrons, coeur roulé au cassis
Brouillade d’oeufs aux truffes
Baguette farcie façon pissaladière
Terrine de cabillaud aux petits légumes
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